Barril de Cerveza
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Usar barriles para hacer cerveza artesanal es una excelente manera de experimentar con diferentes sabores y estilos.
Estos barriles se pueden usar para varios fines, desde cervezas envejecidas en robles o barriles de whisky hasta almacenar cerveza terminada para un consumo futuro.
Antes de usar barriles para elaborar su cerveza artesanal, hay algunas cosas que debe saber. Así es como los barriles se apilan y se tratan previamente.
El envejecimiento de la cerveza en barriles de madera es una tendencia popular. Muchos cerveceros artesanales eligen usar barriles de roble porque proporcionan un perfil de sabor único.
Cuanto más fresca sea la cerveza cuando se pone en el barril, más sabor impartirá. Los barriles viejos, por otro lado, tienden a impartir menos sabor y a menudo albergan bacterias y moho, lo que puede arruinar rápidamente un lote. En la mayoría de los casos, es mejor descartar un barril después de dos usos.
