Cómo hacer Cerveza casera con Thermomix®

Contenido de la receta

Una receta de cómo hacer cerveza casera con Thermomix®

Si, como lo lees, como hacer cerveza casera con Thermomix® esta fabulosa máquina de cocinar, su confección solo lleva unos cuantos pasos, en su elaboración puedes conseguir buenos resultados.

Puedes pasar a ser un buen maestro artesano y dominar una técnica más. Podemos elaborar una buena cerveza de cómo hacer cerveza casera con Thermomix®

Pero antes de comenzar te vamos a presentar las Thermomix® probadas y testadas por algunos expertos cerveceros en donde cocinaron sus cervezas.

También necesitas un accesorio adicional para elaborar esta receta. La famosa Measuring Cup.

Esta es una receta sencilla y con pocos pasos a seguir, el tiempo de elaboración es de tres horas.

Receta cerveza Thermomix®

Para 4 vasos de cerveza
Tiempo de 6 horas
Preparación 3 horas

Ingredientes para elaborar cerveza en la thermomix®

Antes de comenzar a cómo hacer cerveza casera con Thermomix®. Puedes encontrar toda la materia prima en nuestra tienda.

350 g de granos de malta
2 litros de agua
2 grs. de ramos de lúpulo
8 a 10 grs. de levadura de cerveza
2 cucharaditas de azúcar

Como hacer cerveza casera con Thermomix®

Recuerda que para que nuestra cerveza artesana tenga un buen resultado, nuestra Thermomix® tiene que estar completamente desinfectada.

Molemos los granos de malta durante 10 segundos en la séptima velocidad, y lo reservamos.
Llenamos con un litro y medio de agua y lo calentamos por tres minutos a 50° centígrados en la velocidad 1.
Mientras se está calentado el agua, añadimos a través del orificio de la tapa los granos triturados.
Cuando terminemos de introducir toda la malta aumentamos la temperatura a 60º centígrados y lo dejamos cocer por 40 minutos a 60° a velocidad 1.
Cuando pasen los 40 minutos pasamos rápidamente a subir la temperatura, esta vez la pasamos a 70° centígrados por una media hora a la misma velocidad.
Una vez terminado el tiempo solamente por un minuto aumentamos la temperatura a 80° centígrados a la misma velocidad que estamos trabajando.
Una vez terminado lo filtramos en otro recipiente, pero con un filtro de café o alguna tela muy fina en donde deje pasar el líquido, al momento de filtrar nos aseguramos que no pase nada sólido, solamente el líquido.
Limpiamos el recipiente de nuestra Thermomix®, y pasamos todo el líquido que hemos filtrado, y lo completamos hasta el máximo nivel con agua, y le añadimos el lúpulo, solamente 1 gramo.
Y cocinamos nuestra cerveza artesana en nuestra Thermomix® a 100 centígrados por unos 55 minutos a primera velocidad.
Una vez pasado el tiempo agregamos el resto del lúpulo y lo volvemos a cocinarlo a 100º por cinco minutos a la misma velocidad.

Ahora lo que tenemos que hacer filtrar nuestra cerveza, esta vez en el recipiente en donde lo vamos a almacenar nuestra cerveza artesana, con mucha precaución por el líquido está bastante caliente.

La dejamos enfriar hasta que consigamos que tenga los 20° de temperatura, para después añadirle la levadura de cerveza.

Estamos a la mitad del proceso de nuestra cerveza artesana, porque dejamos de trabajar con nuestra Thermomix®.

Removemos un poco y la cubrimos, bien podemos cubrirlo con una tapa, pero sin cerrarla del todo porque necesitamos que escape el aire, pero no queremos que ninguna impureza llegue a hasta nuestra recién elaborada cerveza.

Ahora dejamos que nuestra cerveza artesanal descanse.

Cómo hacer cerveza casera con Thermomix® recién cocinada, la dejamos que repose unos 7 días, en este proceso veremos que la levadura pasa al fondo de nuestro recipiente.

Pasado ese tiempo podemos pasarlo a un barril o a nuestras botellas cerveceras, todo nuestro equipo tiene que estar totalmente limpio, y mejor si lo limpiamos con alcohol y dejamos que se seque al aire.

Si vamos a utilizar botellas, tenemos que introducir en cada botella 1/2 cucharadita de azúcar.

Y si usamos un barril de cerveza casera, introducimos dos cucharaditas de azúcar.

En los dos procesos de embotellamiento, tanto sea como emplees botellas o un barril, con un embudo y con mucho cuidado, tienes que emplear el mismo proceso de filtrado para rellenar los envases.

Hacemos esto para que no se pase la levadura y nuestra cerveza casera no tenga ese sabor.

Ahora la dejamos reposar por unos 7 días, en un lugar fresco y seco y que no le toque el sol.

Pasado ese tiempo colocamos solo una botella o el barril, en la nevera, la dejamos enfriar por unas 5 horas, la abrimos y a disfrutar…

Cómo hacer cerveza en casa

Hacer cerveza en casa es un proceso que requiere algunos conocimientos básicos y algunos ingredientes esenciales, pero que puede ser muy satisfactorio y te permitirá disfrutar de tu propia cerveza personalizada. Aquí hay un proceso básico para hacer cerveza en casa:

Adquirir los ingredientes: Los ingredientes básicos para hacer cerveza son agua, malta, lúpulo y levadura. Puedes encontrar estos ingredientes en tiendas especializadas en cerveza o en línea.
Preparar el mosto: El mosto es la solución resultante de mezclar agua caliente con malta y lúpulo. Esta mezcla se calienta y se hierve para activar los azúcares y las proteínas.
Enfriar el mosto: Una vez que se ha calentado el mosto, se debe enfriar lo antes posible para evitar la contaminación por bacterias. Se puede utilizar un intercambiador de calor o simplemente dejar enfriar el mosto en un recipiente.
Fermentar el mosto: Una vez que el mosto está frío, se agrega la levadura y se coloca en un recipiente sellado para que pueda fermentar. La fermentación dura de 3 a 7 días, durante los cuales la levadura convierte los azúcares en alcohol y dióxido de carbono.
Envejecer la cerveza: Una vez que la fermentación ha finalizado, se debe envejecer la cerveza durante un período de tiempo, que varía dependiendo del estilo de cerveza que estés haciendo.
Embotellar la cerveza: Finalmente, la cerveza se embotella y se deja madurar durante un período adicional, que puede durar de 1 a 2 semanas.

Este es un proceso básico para como hacer cerveza en casa, pero hay muchos detalles adicionales y técnicas que puedes aprender para mejorar la calidad y el sabor de tu cerveza. ¡Buena suerte y salud!

Cómo hacer cerveza casera con Thermomix®

Los ingredientes utilizados para como hacer cerveza casera con Thermomix® son agua, lúpulo, malta y levadura. Necesitará un tamiz fino y botellas de cerveza para verter la bebida terminada.

La cerveza es aproximadamente un 6 % de alcohol. Aplastar la malta durante 10 segundos en el nivel siete es el primer paso, seguido de agregar el agua lentamente. Una vez que la malta ha alcanzado los 60 grados, el proceso está completo.

Esta máquina es una herramienta multifuncional que se puede usar para hacer curri, sopas, salsas emulsionadas, natillas y más.

Sus cuchillas cuidadosamente diseñadas muelen ingredientes enteros con más potencia que una licuadora normal. Su factor genial es definitivamente el punto de venta para ello. Además de sus capacidades multitarea, el Thermomix® también es muy recomendable si desea hacer una deliciosa cerveza.

Los ingredientes empleados para como hacer cerveza casera con Thermomix® incluyen agua, malta y levadura. También necesitará un tamiz fino y algunas botellas de cerveza vacías.

El contenido de alcohol de la cerveza terminada es de aproximadamente el 6 %. Primero, debe aplastar la malta en la Thermomix® durante 10 segundos en el nivel siete. A continuación, debe agregar aproximadamente 1.3 gramos de lúpulo al agua. Después de eso, la mezcla deberá alcanzar los 60 grados para terminar el proceso.

Ingredientes Necesarios

Para como hacer cerveza casera con Thermomix®, necesitará lúpulo, malta, agua, levadura y un tamiz fino. El contenido final de alcohol es de aproximadamente el 6 %.

Para comenzar, aplasta la malta y el lúpulo en la thermomix usando la función de nivel 7 durante 10 segundos. Agregue el agua a esta mezcla y caliente a 60 grados. Déjelo reposar durante una semana antes de agregar el azúcar.

También puede hacer su propio jarabe de jengibre de limón con el Thermomix. También puede agregar jengibre a su bebida cultivando una planta de cerveza de jengibre.

La cerveza tendrá un sabor a nuez. Para el gusto, puede agregar una pizca de sus especias favoritas a la receta. Los resultados son deliciosos. Como una ventaja adicional, la cerveza se evapora casi por completo durante el proceso de cocción, por lo que no tendrá que preocuparse por un desastre después.

Receta de cerveza de jengibre casera de Thermomix®

Puede hacer una deliciosa cerveza de jengibre en su Thermomix® si emplea los ingredientes correctos.

En esta receta, hemos empleado una base de jengibre y agregado una cebolla. Si no tiene un Thermomix®, aún puede hacerlo con algunos ingredientes, incluida una cacerola estándar.

Y si te sientes realmente ambicioso, prueba una receta de cerveza con una base de especias como canela y clavo.

🍻🔥 Aprende cómo hacer cerveza artesana en Thermomix y descubre los numerosos beneficios de cocinar con esta increíble herramienta. La Thermomix te ofrece una forma sencilla y divertida de elaborar tu propia cerveza casera. Con recetas paso a paso y ajustes personalizados, podrás crear cervezas únicas y adaptar los ingredientes y sabores según tus preferencias.

La cerveza artesana elaborada en Thermomix te permite explorar tu creatividad cervecera y experimentar con diferentes estilos y ingredientes. Desde cervezas ligeras y refrescantes hasta variedades más oscuras y robustas, las posibilidades son infinitas. La Thermomix facilita el proceso de elaboración, garantizando resultados consistentes y de calidad.

Además de la cerveza artesana, la Thermomix ofrece una amplia gama de beneficios culinarios. Su diseño multifuncional combina múltiples funciones en un solo dispositivo, lo que te permite ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina. Ya sea que desees preparar sopas, salsas, masas, postres o incluso platos completos, la Thermomix simplifica el proceso y garantiza resultados excelentes.

La clave de los beneficios de cocinar con Thermomix radica en su innovadora tecnología. Con funciones de mezcla, triturado, cocción y calentamiento controladas de forma precisa, obtendrás una cocina más eficiente y uniforme. Además, la Thermomix cuenta con recetas integradas y una plataforma en línea que te brinda acceso a una amplia variedad de inspiración culinaria.

Algunos de los beneficios destacados de cocinar con Thermomix incluyen:

Ahorro de tiempo: La Thermomix combina varias etapas de cocción en una sola, lo que reduce el tiempo de preparación y supervisión en comparación con los métodos tradicionales.
Versatilidad: Con la Thermomix, puedes preparar una amplia variedad de recetas, desde platos salados hasta postres, todo en un solo dispositivo.
Resultados consistentes: La Thermomix garantiza resultados precisos y uniformes en cada preparación, lo que te permite obtener platos deliciosos de manera constante.
Control total de los ingredientes: Al cocinar en casa con la Thermomix, tienes el control total sobre los ingredientes utilizados, lo que te permite adaptar las recetas a tus preferencias dietéticas y alérgicas.
Facilidad de uso: La Thermomix cuenta con una interfaz intuitiva y recetas guiadas, lo que la hace accesible tanto para principiantes como para chefs más experimentados.

En resumen, la Thermomix no solo te brinda la posibilidad de elaborar tu propia cerveza artesana, sino que también simplifica y mejora tus experiencias culinarias diarias. ¡Descubre el mundo de posibilidades y disfruta de la comodidad y el sabor con Thermomix! 🌟🍻💯