Receta Belgian Blonde Ale

Ingredientes para la receta Belgian Blonde Ale

• 1,6 kg (3,5 lb) de malta belga Pilsner
• 0,68 kg (1,5 lb) de malta base de dos hileras
• 227 g (0,5 libras) de azúcar moreno
• 14 g (0,5 oz) de gránulos de lúpulo Hallertauer, 5 % aa (90 min)
• 7 g (0,25 oz) de gránulos de lúpulo Hallertauer, 5 % aa (15 min)
• Levadura Ale Belga (Wyeast 1388 o White Labs WLP570)

Pasos para elaborar nuestra receta Belgian Blonde Ale

1. Usa el método de preparación en una bolsa para esta receta básica de cerveza rubia belga. 
2. Triture en 4,5 galones (17 L) de agua a 65,5 °C durante 70 minutos. 
3. Fermentar a 20 °C. 
4. Nota: esta cerveza está destinada a ser experimentada: agregue su elección de hierbas y especias al final de la ebullición y/o fruta en la secundaria. 
5. Utilizando la flor de saúco y pimienta larga al final del hervor. 
6. Puede agregar albaricoques orgánicos secos y 1/2 taza de néctar de albaricoque 100 por ciento frutos seco. 
7. También agregué posos de cervezas “American wild”, lo que también le agrega algo y le da un toque especial a la cerveza.

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